Domingo, 29. Enero 2012, 08:00

08.00 Chocolatada

09.30 Asado de Carne a la Brasa con picada de ajo, perejil y aceite

10.00 Feria de Artesanía y productos típicos

10.30 Matanza del cerdo y mondongo de forma tradicional en la Plaza Mayor

11.30 Al finalizar la matacía, los Mossos y Carreters pasearán en carro a todo aquel que lo desee

12.00 Santa Misa cantada por la Rondalla de San Roque

13.30 Gran comida popular en el paseo de la Villa

MENÚ

Olla Barreada

Caldereta de cerdo

Fruta de La Llitera

Café de topí

Jornada de puertas abiertas en la almazara de la Cooperativa San Isidro con demostración de la elaboración del aceite de oliva.

A continuación os reproducimos el programa completo de la Ferieta de Aínsa 2012 y si queréis más información sobre cómo llegar o la zona, no tenéis nada más que visitar la página web oficial de la Ferieta de Aínsa.

SABADO 4 DE FEBRERO

JORNADAS RED SEMILLAS Y DE LA TRUFA

*10 H. Recepción de ganado y apertura de las Jornadas de la Red de semillas de Aragón.
* 10.30 H. Apertura del Salón de la Trufa y charla sobre Caracterización de judías de Sobrarbe, por Jorge Ezquerra. Sala Comarca.
* 11.30 H. Cata guiada de judías aragonesas, por Pedro Ramos. Sala caballerizas.
*12.30 H. Mesa redonda sobre Razas ganaderas autóctonas, moderada por Jorge Hernández. Sala Comarca.
*16 H. Talleres sobre semilleros e injertos de frutales, por Ramón Aljibe y Carlos Gil. Sala Caballerizas.
*17.30 H. POCTEFA, Proyecto OTRAC 88/08 Comercialización de carnes de vacuno en el Pirineo, por Ana Sanjuán del CITA. Sala Diputación.
* 17.30 H. “Comer sin lavarnos las manos”, por Gustavo Duch. Sala Comarca
*18.30 H. Nuevas vías de comercialización de carne de vacuno. Posibilidades y legislación, por Pilar Cisneros, DGA. Sala Diputación.
* 19 H. Encuentro de sabios agricultores. Sala Comarca.
*19.30 H. Experiencia en venta directa de carnes de vacuno, grupo Baztangua. Sala Diputación.
* 20 H. Conferencia: Importancia de la producción del sector vacuno, por Luis Miguel Albarrán, Director General de Alimentación y Fomento Agroalimentario de la DGA.
* 22 H. En la Plaza Mayor hoguera y longanizada, amenizada por músicos de Sobrarbe.

DOMINGO 5 FEBRERO

FERIETA Y MERCADO

* 7 H. Encendido de la hoguera en la Plaza.
* 10 H: Inicio de la Feria, intercambio de semillas y entrega de carrascas a los niños.
* 11 H: Reparto del caldo de Gallina de Sobrarbe.
* 11 H: Tradicional Corrida de la Ferieta.
* 11.30 H. Concurso demostración de caza de trufa con perros.
* 12 H. Inicio de las subastas de animales y plantas.
* 13.3 H. Entrega de premios
* 14 H. Degustación de ternera de raza pirenaica patrocinado por ASAPI.

Las Fiestas del Pilar de Zaragoza son una de las más importantes del país. Y dentro de su programación, por supuesto, hay hueco a eventos palilleros. Este año queremos destacar algunos que tienen un punto exótico ya que durante los próximos días se desarrollarán eventos palilleros que permitirán disfrutar de la cocina de Siria, Kenia o Japón.


Si vives en la capital aragonesa o bien dispones del Puente del Pilar y vas a visitar Zaragoza, te interesará saber que la Casa de las Culturas –ubicada en la calle José Palafox, 29- va a acoger los días 11, 13 y 14 de octubre varias actos culturales que incluyen conferencias, actuaciones musicales y degustaciones grastronómicas.


El martes, 11 de octubre a partir de las 19.00 horas hará una exposición, charla y debate sobre Siria y sus costumbres, cultura, forma de vida, tradiciones, religión… A partir de las 20.00 horas habrá una desgustación gastronómica de la cocina siria basada en alimentos típicos de esta zona, para que el público saboree productos típicos de esta zona perteneciente a Oriente Medio: homos (crema de garbanzo), babaghanoush (crema de berenjera), labne (crema de queso), warak el enab (hojas de parra con arroz), baklawa (pastelitos árabes con frutos secos).


El jueves, 13 de octubre a partir de las 19.00 horas habrá una exposición y charla de 30 minutos sobre Kenia y sus costumbres, cultura, forma de vida, tradiciones, religión, así como también se informará al público asistente, sobre los safaris que la Asociación Hakuna Matata realiza en Kenia.


A partir de las 20.00 horas se desarrollará una gastronómica de Kenia basada en alimentos típicos de esta zona, para que el público saboree diversos platos típicos de la cocina swahili, como por ejemplo: ugali (masa blanca con harina), chapati (pan en forma de torta), mandazi (buñuelos), pilan (arroz con aceite de palma) junto con té de Kenia. A su conclusión, sobre las 21.00 horas, habrá una actuación musical a cargo de Mighty Jambo, formación de Kenia afincada en España.


El viernes, 14 de octubre a partir de las 20.00 horas se desarrollará una actuación musical del grupo Shikoku y a su conclusión, sobre las 21.00 horas, habrá una degustación de cocina japonesa.

Posteriormente, la Comparsa de Gigantes y Cabezudos de Tarazona, acompañados por los Gaiteros de Tarazona, visitará la Residencia Marqueses de Palmerola.

Como en muchas otras localidades, los protagonistas de la fiesta son las peñas que organizan infinidad de actuaciones en sus locales que se convierten en recintos para dar rienda suelta a la diversión. Las diez peñas son: Euqor, Rouna, El Cachirulo, Los que faltaban, La Unión, Solera, Nogara, Garnacha, La Bota y El desbarajuste.

Calatayud es, por lo tanto, un gran destino al que acudir este verano, sobre todo en estas fiestas. Su buena comunicación por carretera, unido a la cercanía con el aeropuerto al que podrás llegar con magníficas
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Las fiestas comienzan con el Chupinazo, un cohete que anuncia que las fiestas de San Roque han comenzado. A 19:30 horas del 13 de agosto los peñistas se concentran en la Plaza de España y al grito de “Vivan las Fiestas de San Roque” se da la bienvenida a las fiestas cada año.

La famosa Romería Nocturna a la ermita de San Roque se celebra durante la madrugada del 15 al 16 de agosto y al amanecer se toma el tradicional chocolate en la era de San Roque.

Para finalizar la fiesta, los peñistas se concentran en la Plaza del Mercado, para despedir las fiestas con una traca de cohetes. A pesar de que es el último acto oficial, el ambiente y la fiesta se prolonga toda la noche.

Más información aquí.
Más información sobre Calatayud aquí.

Para más información, visiten la página web del Ayuntamiento de Almudévar

Para más información sobre estas fiestas, visiten la página web del Ayuntamiento de Peñalba.