Hola a todos, hoy os traemos uno de los eventos del año. Se trata de uno de nuestros preferidos, sin duda, y también se trata de uno de los que más expectación despierta edición tras edición!!

Los que lleváis ya un tiempo leyéndonos sabéis de qué va todo esto pero como esto es algo único en el mundo permitidnos que os demos tooooooodos los detalles!
Desde la organización del Día de la longaniza en Graus nos informan de lo siguiente:

Esta fiesta lleva 16 años mostrando el producto más afamado de la localidad de Graus. En sus primeras ediciones se limitaba a una degustación de longanizas de tamaño normal, hasta que en 1996 decidieron darle más vida aprovechando el tirón del turismo de verano.

Ese año se elaboró la longaniza más larga del mundo, dentro del Récord Guinness, con más de medio kilómetro de tamaño. Al año siguiente, decidieron hacer otro récord, en este caso, fue la parrilla en la que se cuece el embutido, que es de 25 m2, convirtiéndose en la parrilla de longaniza más grande del mundo, también en el libro Guinness.

Desde entonces, edición a edición se sigue utilizando la parrilla y aumentando el peso de la carne, hasta llegar a los más de 1100 kilos previstos para este año. Es realmente espectacular: una grúa tiene que dar vuelta a la parrilla para que la longaniza se haga perfectamente por los dos lados!!

Lo interesante de esta fiesta es que la longaniza se elabora en vivo y en directo, claro, en las calles de Graus, y todo el mundo puede seguir el proces desde su embutido hasta su posterior cocción, y como no, porque una vez bien asada, se realiza la degustación, de forma totalmente gratuita.

En torno a unas 7000 personas podrán degustar este conocido embutido, que da renombre a la población.

Impresionante, verdad? Pues bien, no hay mucho más que añadir, tan sólo las horas exactas de este magno evento. El sábado 26 de Julio, a las 18:00 se procederá al embutido de la longaniza, a las 20:45 a su cocción y, lo que todos estamos esperando, a las 21:30 comenzará la degustación de la longaniza más grande del mundo.

Por cierto, si todavía no os hacéis a la idea de las dimensiones de lo que estamos hablando, pues bien, una imagen vale más que mil palabras

Uffff….como para perdérselo!!! Enhorabuena desde aquí a todo el pueblo de Graus!!!.

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